Tempo em Lafaiete: Hoje: 31° - 14° 
Agora: 29°
Sexta, 15 de Maio de 2026
Agora: 29°
Sexta, 15 de Maio de 2026
Perfeito para acompanhar um café fresquinho, os bolinhos de chuva com calda de chocolate são uma opção deliciosa para qualquer momento do dia. A receita é simples, rende bastante e conquista pelo sabor irresistível com toque de coco ralado.
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento
4 colheres de açúcar
Farinha de trigo até dar ponto de enrolar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, acrescentando farinha de trigo até obter uma massa com consistência para enrolar. Faça os bolinhos e frite em óleo quente até dourarem. Depois, deixe escorrer em papel-toalha.
Após fritar todos os bolinhos, passe-os na calda de chocolate e, em seguida, no coco ralado.
Calda de chocolate
Ingredientes
½ xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e deixe ferver por alguns minutos até formar uma calda. Passe os bolinhos já fritos na calda e finalize com coco ralado.
Você está lendo o maior jornal do Alto Paraopeba e um dos maiores do interior de Minas!
Leia e Assine: (31)3763-5987 | (31)98272-3383
Escrito por Agostinha Assis, no dia 15/05/2026
Nascida em Conselheiro Lafaiete/MG, Agostinha Maria do Carmo Assis é técnica em nutrição, culinarista e consultora em culinária. Proprietária da Escola de Culinária Culinarte em Belo Horizonte, ela possui vasta experiência no setor, tendo atuado em empresas como Unilever, SESC-ASA, Fluxo Consultoria e Treinamentos, e Nestlé.
Agostinha fundou a Associação Mineira dos Profissionais de Culinária, onde ocupou o cargo de presidente. Ela também trabalhou no Projeto Nutrir, um programa de educação alimentar da Nestlé com o objetivo de combater a desnutrição no Brasil. Atualmente, Agostinha apresenta o programa "Água na Boca" na rádio Carijós.
Contato: (31) 99705-8263 - agostinhaassis@hotmail.com
