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Sábado, 25 de Abril de 2026
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Perfeita para dias mais quentes ou para quem busca uma refeição prática e nutritiva, a salada de abacate com atum combina ingredientes simples em uma explosão de sabores. A cremosidade do abacate, o frescor da laranja e a leveza do atum formam uma opção equilibrada, ideal para o almoço ou jantar. Fácil de preparar, a receita ainda ganha um toque especial com molho de maionese e creme de leite, garantindo ainda mais sabor ao prato.
INGREDIENTES
1 abacate
1 lata de atum sólido
2 laranjas
Sal
Azeite
1 xícara de maionese
½ xícara de creme de leite
Sal, azeite e orégano
Folhas de alface
MODE DE PREPARO
Em uma travessa, coloque as folhas de alface. Corte pedaços de abacate e espalhe em volta. Faça com as laranjas cortadas em pedaços e no meio da salada o atum. Salpique o sal, azeite. Sirva com o molho de maionese e o creme de leite.
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Escrito por Agostinha Assis, no dia 24/04/2026
Nascida em Conselheiro Lafaiete/MG, Agostinha Maria do Carmo Assis é técnica em nutrição, culinarista e consultora em culinária. Proprietária da Escola de Culinária Culinarte em Belo Horizonte, ela possui vasta experiência no setor, tendo atuado em empresas como Unilever, SESC-ASA, Fluxo Consultoria e Treinamentos, e Nestlé.
Agostinha fundou a Associação Mineira dos Profissionais de Culinária, onde ocupou o cargo de presidente. Ela também trabalhou no Projeto Nutrir, um programa de educação alimentar da Nestlé com o objetivo de combater a desnutrição no Brasil. Atualmente, Agostinha apresenta o programa "Água na Boca" na rádio Carijós.
Contato: (31) 99705-8263 - agostinhaassis@hotmail.com
