Que tomar sol e ter cuidados com a pele são essenciais para manter o bronzeado todo mundo sabe, o que poucos tem consciência é que para conquistar um belo bronzeado precisa prestar atenção também à dieta, pois muitos alimentos auxiliam na busca pela ”cor do pecado”.
Alimentos que contêm betacaroteno, que é provitamina A, contribui na produção de melanina, o pigmento responsável pela cor, diante disso não deve faltar na dieta.
São fontes desse nutriente alimentos como cenoura, batata doce, damasco, espinafre, brócolis, abóbora e mamão. Mas atenção, não deve ser consumido em excesso, visto que pode deixar a pele com uma cor amarelada.
O licopeno, não deve ser esquecido, pois, ajuda a intensificar o bronzeado enquanto protege a pele dos raios solares e evita a vermelhidão. A substancia está presente no tomate, na melancia e na goiaba. Entretanto o consumo de licopeno não exclui a importância de utilizar o protetor solar.
São importantes também para a pele de verão a ingestão de vitamina E, que está no amendoim, castanhas, nozes e azeite de oliva, poderoso antioxidante. O ômega 3, presente nos peixes e na chia, excelente anti-inflamatório. Tais alimentos podem ser inseridos na dieta rotineira, mas devem ser consumidos entre 5 e 7 dias anterior a exposição solar para gerar o efeito desejado.
O verão iniciou-se em 21 de dezembro de 2021 com término em 20 de março de 2022, aproveite!. E para ser um período ainda mais gostoso segue receitas saborosas e saudáveis que contribuem para cor da estação e também para saúde.
Nos lanches intermediários que tal um Gelado de manga e maracujá, para hidratar, nutrir e refrescar.
Ingredientes
2 mangas maduras cortadas e congeladas
100g de polpa de maracujá congelada
300 ml de iogurte natural congelado
1 colher (sopa) de calda de agave
Pistache a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador, processe a manga, a polpa de maracujá, o iogurte e o agave. Coloque em uma taça e salpique pistache por cima.
No almoço uma boa pedida é Nhoque de batata doce e espinafre
Ingredientes
3 batatas doces
1 maço de espinafre
1 ovo
Farinha de trigo integral até dar o ponto da massa
Sal a gosto
Modo de preparo
Asse as batatas no forno até ficarem macias. Retire a casca com auxílio de um garfo e amasse-as formando um purê. Em uma panela, cozinhe o espinafre e depois bata as folhas no liquidificador com o ovo até obter uma massa mole. Junte essa massa ao purê de batata, adicione sal a gosto e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Faça rolinhos e corte os nhoques. Coloque-os para cozinhar em água fervendo, quando subirem estão prontos. Retire-os da água e sirva com molho de sua preferência.
E no lanche da tarde/ noite que tal um Patê de sardinha com iogurte
Ingredientes
1 lata de sardinha em conserva
½ cebola picadinha
2 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de mostarda
Sal a gosto
Cheiro verde fresco a gosto
Modo de preparo
Retire as espinhas das sardinhas. Com um garfo, desfaça um pouco as sardinhas e adicione os outros ingredientes. Mexa bem obter uma pasta. Salpique o cheiro verde e deixe na geladeira por algumas horas antes de servir. O biscoito de arroz acompanha bem a refeição.
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Escrito por Graziele Mendes, no dia 04/04/2022
Nutricionista pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva
grazielemendes6@gmail.com
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