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Foto: Prefeitura de Congonhas
O evento preserva receitas, saberes e histórias transmitidos entre gerações, fortalecendo a identidade gastronômica da cidade e impulsionando o turismo cultural.
A Associação das Quitandeiras de Congonhas (Asquic) comemorou, na segunda-feira, dia 6, , o primeiro ano de atuação em uma reunião realizada no Museu de Congonhas. O encontro reuniu associadas, representantes do poder público, empresas parceiras e convidados para apresentar os resultados alcançados desde a criação da entidade e discutir os próximos projetos voltados ao fortalecimento da tradição gastronômica do município.
Criada para representar oficialmente as quitandeiras de Congonhas, a Asquic já reúne 26 associadas e vem consolidando seu papel na valorização da cultura alimentar local. Durante o evento, foram apresentados os avanços obtidos por meio de cursos de capacitação, incentivo ao empreendedorismo feminino, participação em feiras e eventos, além de parcerias institucionais que ampliaram a visibilidade das produtoras e abriram novas oportunidades de desenvolvimento. A celebração também destacou os 26 anos do tradicional Festival da Quitanda, considerado um dos principais patrimônios culturais de Congonhas. O evento preserva receitas, saberes e histórias transmitidos entre gerações, fortalecendo a identidade gastronômica da cidade e impulsionando o turismo cultural.
A presidente da ASQUIC, Luciana Ermelinda Fragoso Domingos, ressaltou que a criação da associação representa uma conquista histórica para as quitandeiras. Segundo ela, a entidade fortalece a categoria, amplia o acesso a recursos, incentiva a qualificação profissional e possibilita a formalização de novas parcerias. Luciana também anunciou que a associação prepara o lançamento de um site e de um aplicativo para divulgar as associadas e facilitar o acesso dos consumidores às tradicionais quitandas durante todo o ano. A cerimônia contou com a presença de representantes da Vale, CSN, Fundação CSN, secretarias municipais, vereadores e parceiros que apoiam o fortalecimento da associação e o desenvolvimento do setor. Durante a solenidade, Fifi Cordeiro homenageou as quitandeiras e relembrou que a criação de uma entidade representativa era um sonho antigo, iniciado nas primeiras edições do Festival da Quitanda. Segundo ela, a associação fortalece a organização da categoria e contribui para preservar um legado construído ao longo de mais de duas décadas.
Representando o Governo Municipal, a secretária de Turismo, Ana Alcântara, e o diretor de Indústria, Comércio e Serviços, Anderson Freitas, reafirmaram o compromisso da administração em apoiar o crescimento da Asquic. Eles destacaram que uma entidade organizada amplia o acesso a recursos, fortalece o empreendedorismo e contribui para o desenvolvimento econômico e turístico de Congonhas. A ex-secretária municipal de Cultura, Miriam Palhares, também participou da comemoração e relembrou a trajetória do Festival da Quitanda, ressaltando o protagonismo das quitandeiras na consolidação da iniciativa. Ela destacou a expectativa de que o ofício das quitandeiras conquiste o reconhecimento oficial como patrimônio cultural imaterial, ampliando ainda mais a valorização dessa tradição. O município de Congonhas trabalha desde a gestão do ex-prefeito Zelinho (2013-2020) para que o ofício das quitandeiras seja reconhecido como patrimônio cultural nacional. O processo representa um importante passo para preservar essa manifestação cultural e fortalecer a identidade histórica, gastronômica e turística da cidade.
Tags: Congonhas MG; Festival da Quitanda; Quitandeiras de Congonhas; Patrimônio Cultural; Gastronomia Mineira
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Postado por Sônia da Conceição Santos, no dia 07/07/2026 - 19:20
