Com a estação mais fria do ano se aproximando, a busca por produtos que aumentem a imunidade cresce. Entre os mais procurados, está a Vitamina C, mas, você sabe por que ela é tão importante para a saúde? Na coluna de hoje, vou explicar um pouco melhor sobre a relação entre a Vitamina C e o sistema imunológico.
O sistema imunológico é uma rede de órgãos, tecidos e células que protegem seu hospedeiro de uma variedade de patógenos, como bactérias, vírus, fungos e parasitas. Cada estágio dessa resposta imune depende da presença de certos micronutrientes. E, após mais de meio século de pesquisas, foi comprovado que a Vitamina C é um participante crucial em vários aspectos do sistema imunológico, mais especificamente, na função das células imunes.
Também conhecida como ácido ascórbico, é solúvel em água, e acredita-se que ela faça parte da primeira linha de defesa do organismo, contribuindo para seus efeitos moduladores imunológicos ativos e inativos. Ou seja, protege as células do organismo contra o estresse oxidativo causado por infecções, demonstrando seu papel na saúde.
A deficiência da vitamina resulta em imunidade prejudicada e, consequentemente, no maior risco de contrair doenças. Um dos sintomas importantes é a suscetibilidade acentuada a infecções, principalmente do trato respiratório.
Mitos e verdades sobre a Vitamina C
- Quem consome vitamina C não fica doente: mito! Sabemos que ela ajuda a reduzir a duração e a severidade do resfriado comum e acelera a resposta imune diante de infecções, mas isso não quer dizer que ingerir a quantidade diária recomendada vai acabar com gripes, resfriados e afins.
- Quanto mais vitaminas consumidas, melhor: outro mito. O corpo tem um limite para absorver e tolerar vitaminas. Elas são fundamentais para ter qualidade de vida, desde que estejam nos níveis preconizados pela Organização Mundial da Saúde.
- Algumas substâncias prejudicam a absorção da vitamina: verdade! Isso vale,
principalmente, para a cafeína e o álcool.
Vale lembrar que a Vitamina C também é absorvida pelo organismo por meio de uma
alimentação saudável e equilibrada. Ela é bastante comum em laranjas, no limão, na cenoura,
etc.
Espero que você tenha gostado da coluna de hoje! Um abraço e até semana que vem!
Você está lendo o maior jornal do Alto Paraopeba e um dos maiores do interior de Minas!
Leia e Assine: (31)3763-5987 | (31)98272-3383
Escrito por Nayara Costa, no dia 08/08/2022
